Hier ein Rezept für eine ganz andere Pizza!!!! Schokoladenpizza!!! Als Dessert auf Partys oder auf Geburtstagen eine tolle alternative!!! 🙂
ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:
– 100 g Schokolade
– 100 g Mascarpone
– Pizzateig (siehe Rezepte für Pizzateig)
ZUBEREITUNG:
1. Schokolade in den Mixbecher geben, klein hacken, dann kurz auf Turbo stellen
2. Für 4 Minuten auf 40 ° und Stufe 3 stellen
3. Schmetterling einsetzen, Mascarpone beifügen und so lange mischen bis eine Creme entsteht, aufbewahren
4. Pizzateig ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen, dann in heissem Öl frittieren, auf ein Küchenpapier legen damit das überschüssige Öl aufgesaugt wird (man kann die Minipizzas auch ium Backofen backen)
5. Die Schoko/Mascarponecreme auf die Minipizzas verteilen, dekorieren und servieren
