400g Couscous 1 Dose Kichererbsen 200g Fetakäse 2 rote Spitzpaprika 1 Zwiebel 10 Cocktailtomaten 1-2EL Tomatenmark 3-4EL Öl 1 Schuss Essig Gewürze: Salz, Pfeffer, Zitronensaft v 2 Zitronen, Chili Couscous nach Anleitung bissfest garen -> Gemüse klein schneiden -> in einer Schüssel Tomatenmark, Öl, Essig, Gewürze, Zitronensaft und Petersilie gut verrühren-> zum Schluss alles gut… Read More »Couscous Salat mit Fetakäse
Zutaten für 6 Personen Kompott: 200 g Rhabarber100 g Erdbeeren2 EL Zucker Grießflammerie: 750 ml + 125 ml Milch80 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Prise Salzabgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone3 Eier (L)150 g WeichweizengriesDekoration: Minzblättchen Zubereitung Rhabarber putzen, schälen und waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren putzen, waschen und halbieren. 2 Esslöffel Zucker in… Read More »Grießflammerie mit Rhabarber und Erdbeeren
Zutaten für ca. 1 Liter Eis 200g Rhabarber100g Erdbeeren200g Zucker500g Griechischer Joghurt (10% Fettgehalt)1 unbehandelte Zitrone oder Limette1 Päckchen Vanillezucker Zubereitung Rhabarber putzen, schälen und waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren putzen, waschen und halbieren. Von dem Zucker 6 EL abnehmen und in einem Topf hellbraun karamelisieren. Den Rhabarber mit ca. 2 EL… Read More »Rhabarber-Erdbeer-Joghurteis
Man kann einen Herzkuchen backen auch wenn man keine Herzkuchenbackform zur Hand hat, ist ganz einfach. Dazu eine leckere Glasur—-Hmmmmm 🙂 ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:Kuchen: -3 Eiweiß-3 Eigelb-1 Prise Salz-100 g Mehl-75 g Stärkemehl-150 g Zucker-1 Päckchen Backpulver-150 g Sahne-75 g Butter oder Margarine, geschmolzen-3 Esslöffel Kaqkao Glasur: -150 ml Sahne-150 g Schokolade-30 g Butter (Raumtemperatur)… Read More »HERZKUCHEN MIT SCHOKOLADENGLASUR
Polvones sind ein traditionelles Weihnachtgebäck in Spanien. Der Begriff polvorón ist spanisch und von polvo (Staub, Pulver) abgeleitet. Das Gebäck zerbröselt sehr schnell, ist aber super lecker!!! ZUTATEN, THERMOMIX, TM21: -300 g Mehl-40 g gemahlene, rohe Mandeln-120 g Puderzucker-110 g Schmalz, Raumtemperatur-2 Esslöffel Kakao ZUBEREITUNG: 1. Mehl und Mandeln in den Mixbecher geben, für 30… Read More »POLVONES (WEIHNACHTSGEBÄCK)
Diese Torte ist suuuuper lecker. Schmeckt noch besser wenn man die Torte einen Tag ruhen lässt und dann serviert. ZUTATEN, THERMOMIX, TM31: Basis: 400 g Löffelbiscuits Sirup: 1/2 Liter Wasser1/2 kg Zucker3 oder 4 Beutel Kaffee löslichen Kaffee1/2 Tasse Cognac oder Rum Creme: 5 Eier250 g Zucker750 g Mascarpone Käse200 ml Sahne4 Blätter Gelatine (in… Read More »TIRAMISUTORTE
Diese Torte ist einfach und schnell in der Zubereitung. ZUTATEN, THERMOMIX, TM31: Schoko-Füllung:-700 ml Milch-7 EL Kakaopulver-2 EL Zucker-200 ml Malibu Kokos-Füllung:-200 g Kokosraspeln-400 g Zucker-1 Liter Milch-2 Päckchen Flan Kuchenboden:-1 Butterkekse ZUBEREITUNG: Kokos-Füllung:1. 100 ml Milch, Zucker und Flanpulver in den Mixbecher geben, gut mischen, aufbewahren2. Den Rest der Milch in den Mixbecher geben,… Read More »SCHOKO-KOKOSTORTE
Dies ist ein Rezept für eine typisch amerikanische Torte. Kalorienbombe, aber lecker 😉 !!! ZUTATEN, THERMOMIX, TM31: Kuchen: 2 1/4 cups flour, sifted (ONE CUP/240 ML.)1 1/2 cups sugar1 sachet baking soda1 tsp salt2 tbsp cocoa powder1 cup sunflower oil80 g butter, room temperature1 cup milk2 eggs2 tsp red baking powder coloring1 tsp lemon juice1 tsp… Read More »TORTE MIT PHILADELPHIAKÄSEFÜLLUNG
Hier ein Rezept für eine ganz andere Pizza!!!! Schokoladenpizza!!! Als Dessert auf Partys oder auf Geburtstagen eine tolle alternative!!! 🙂 ZUTATEN, THERMOMIX, TM31: – 100 g Schokolade– 100 g Mascarpone– Pizzateig (siehe Rezepte für Pizzateig) ZUBEREITUNG: 1. Schokolade in den Mixbecher geben, klein hacken, dann kurz auf Turbo stellen2. Für 4 Minuten auf 40 °… Read More »MINIPIZZA MIT SCHOKOLADE
Hummus ist schnell und einfach in der Zubereitung und gut geeignet als Snack oder Vorspeise. Hier ein Rezept für Hummus mit Currypulver. ZUTATEN, THERMOMIX, TM31: 400 g Kichererbsen (ich benutze gekochte Kichererbsen aus der Büchse, man kann aber auch getrocknete Kichererbsen verwenden und einweichen)1 oder 2 Knoblauchzehen150 ml OlivenölEinige Zweige frischen Koriander (Menge je nach… Read More »HUMMUS MIT CURRY