Zutaten für eine 18er Springform * 5 Knoppers * 3 Blatt Gelatine * 235 ml Wasser * 350 g Schlagsahne * 135 g gezuckerte Kondensmilch * 40 g Kuvertüre Chips (Zartbitter) Zubereitung: Bevor du mit dem Crunch-Boden beginnst, spanne einen Bogen Backpapier in die Springform ein. Jetzt geht es mit 3 Knoppers weiter: Gib sie… Read More »Knoppers-Torte
Zutaten für 6 Personen Kompott: 200 g Rhabarber100 g Erdbeeren2 EL Zucker Grießflammerie: 750 ml + 125 ml Milch80 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Prise Salzabgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone3 Eier (L)150 g WeichweizengriesDekoration: Minzblättchen Zubereitung Rhabarber putzen, schälen und waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren putzen, waschen und halbieren. 2 Esslöffel Zucker in… Read More »Grießflammerie mit Rhabarber und Erdbeeren
Zutaten für ca. 1 Liter Eis 200g Rhabarber100g Erdbeeren200g Zucker500g Griechischer Joghurt (10% Fettgehalt)1 unbehandelte Zitrone oder Limette1 Päckchen Vanillezucker Zubereitung Rhabarber putzen, schälen und waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren putzen, waschen und halbieren. Von dem Zucker 6 EL abnehmen und in einem Topf hellbraun karamelisieren. Den Rhabarber mit ca. 2 EL… Read More »Rhabarber-Erdbeer-Joghurteis
Auch hier im Rezepteblock ist unverkennbar Erdbeerzeit, deshalb möchte auch ich mit einem kleinen Rezept meinen Beitrag dazu leisten. Zutaten2 Kg frische Erdbeeren300 g Mehl200 g Butter (kalt)100 g Zucker1 Ei1 Prise Salz1/2 Tüte Vanille-Zucker1/2 TL Backpulver Zutaten für den Guss3/4 L Apfelsaft1/2 L Wasser1/8 L Erdbeersirup1/8 L Kirschsaft6 Tüten Tortenguss rot Zubereitung des BodensAlle… Read More »Erdbeertorte
In diesem Rezept stellt Louisa Shafia von eHow.com ein Rezept vor, das belegt, dass man leckere und gesunde Aufstriche auch selbst machen kann. Im Gegensatz zu den Fertigprodukten aus dem Supermarkt hat der Eiersalat aus dem einfachen Rezept weniger Fett, dafür aber deutlich mehr gesunde Inhaltsstoffe und Vitamine. Das Rezept ist mit den folgenden Zutaten je nach… Read More »Gesundes Sandwich mit selbstgemachtem Oliven-Eiersalat
Diesen Sahneflan kann man mit Marmelade, Caramell oder Schokosauce servieren. Ist sehr einfach in der Zubereitung. 🙂 ZUTATEN, THERMOMIX, TM31: 4 große Eier250 ml Kochsahne230 ml Vollmilch100 g Zucker500 ml WasserAlufolie2 oder 3 Servietten ZUBEREITUNG: 1. Eier und Zucker in den Mixbecher geben, für für 2 Minuten auf Stufe 3 mischen, Sahne und Milch beifügen,… Read More »SAHNEFLAN
Man kann einen Herzkuchen backen auch wenn man keine Herzkuchenbackform zur Hand hat, ist ganz einfach. Dazu eine leckere Glasur—-Hmmmmm 🙂 ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:Kuchen: -3 Eiweiß-3 Eigelb-1 Prise Salz-100 g Mehl-75 g Stärkemehl-150 g Zucker-1 Päckchen Backpulver-150 g Sahne-75 g Butter oder Margarine, geschmolzen-3 Esslöffel Kaqkao Glasur: -150 ml Sahne-150 g Schokolade-30 g Butter (Raumtemperatur)… Read More »HERZKUCHEN MIT SCHOKOLADENGLASUR
Hummus is quick and easy to prepare and great as a snack or appetizer. INGREDIENTS, THERMOMIX, TM31: 400 g chickpeas (I use cooked canned chickpeas, but you can also use dried chickpeas and soak them)1 or 2 garlic cloves150 ml olive oilA few sprigs of fresh coriander (amount to taste)PepperSalt PREPARATION: 1. Pour off the… Read More »HUMMUS
Cesarsalat-Dressing ist schnell und einfach in der Zubereitung. Hier ein tolles Rezept. ZUTATEN, THERMOMIX, TM31: 100 g Parmesan, am Stück oder zum Streuen1 EL Essigein wenig ZitronensaftSalzPfeffer2 Knoblauchzehen, geschält1 Tl Senf75 ml Olivenöl1 Eigelb, Raumtemperatur ZUBEREITUNG: 1. Parmesan in den Mixbecher geben, für 15 Sekunden auf Stufe 7 mahlen, aufbewahren (wenn Sie Parmesan zum Streuen… Read More »CESARSALATDRESSING