400g Couscous 1 Dose Kichererbsen 200g Fetakäse 2 rote Spitzpaprika 1 Zwiebel 10 Cocktailtomaten 1-2EL Tomatenmark 3-4EL Öl 1 Schuss Essig Gewürze: Salz, Pfeffer, Zitronensaft v 2 Zitronen, Chili Couscous nach Anleitung bissfest garen -> Gemüse klein schneiden -> in einer Schüssel Tomatenmark, Öl, Essig, Gewürze, Zitronensaft und Petersilie gut verrühren-> zum Schluss alles gut… Read More »Couscous Salat mit Fetakäse
Zutaten für eine 18er Springform * 5 Knoppers * 3 Blatt Gelatine * 235 ml Wasser * 350 g Schlagsahne * 135 g gezuckerte Kondensmilch * 40 g Kuvertüre Chips (Zartbitter) Zubereitung: Bevor du mit dem Crunch-Boden beginnst, spanne einen Bogen Backpapier in die Springform ein. Jetzt geht es mit 3 Knoppers weiter: Gib sie… Read More »Knoppers-Torte
mit Meerrettichsoße, neuen Kartoffeln und Spargel im SpeckmantelRezept Zutaten 4 Portionen 1300 g Tafelspitz 1 Zwiebel 600 g Suppengemüse 1 Zweig Liebstöckel 1 LorbeerblattSalz 1 El schwarze Pfefferkörner 1 Schalotte 30 g Butter 20 g Mehl 0,25 l Schlagsahne Pfeffer 80 g Meerrettich Zubereitung Das Gemüse waschen, putzen, zerkleinern und mit Zwiebel, Liebstöckel, Salz, Pfefferkörnern… Read More »Butterzart
Zutaten für 6 Personen Kompott: 200 g Rhabarber100 g Erdbeeren2 EL Zucker Grießflammerie: 750 ml + 125 ml Milch80 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Prise Salzabgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone3 Eier (L)150 g WeichweizengriesDekoration: Minzblättchen Zubereitung Rhabarber putzen, schälen und waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren putzen, waschen und halbieren. 2 Esslöffel Zucker in… Read More »Grießflammerie mit Rhabarber und Erdbeeren
Zutaten für ca. 1 Liter Eis 200g Rhabarber100g Erdbeeren200g Zucker500g Griechischer Joghurt (10% Fettgehalt)1 unbehandelte Zitrone oder Limette1 Päckchen Vanillezucker Zubereitung Rhabarber putzen, schälen und waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren putzen, waschen und halbieren. Von dem Zucker 6 EL abnehmen und in einem Topf hellbraun karamelisieren. Den Rhabarber mit ca. 2 EL… Read More »Rhabarber-Erdbeer-Joghurteis
Auch hier im Rezepteblock ist unverkennbar Erdbeerzeit, deshalb möchte auch ich mit einem kleinen Rezept meinen Beitrag dazu leisten. Zutaten2 Kg frische Erdbeeren300 g Mehl200 g Butter (kalt)100 g Zucker1 Ei1 Prise Salz1/2 Tüte Vanille-Zucker1/2 TL Backpulver Zutaten für den Guss3/4 L Apfelsaft1/2 L Wasser1/8 L Erdbeersirup1/8 L Kirschsaft6 Tüten Tortenguss rot Zubereitung des BodensAlle… Read More »Erdbeertorte
Gerade an den kalten Wintertagen ist eine Suppe doch genau das Richtige. Diese leckere Brotsuppe wird benötigt auch nicht viele Zutaten und ist schnell und einfach zubereitet. Das Rezept ist mit den folgenden Zutaten für 2 Personen geeignet. ZUTATEN: – 250 g Weissbrot (z.B. Baguette)– 40 g Butter– Petersilie– Knoblauchpulver– Pfeffer– Salz Das Weissbrot erst… Read More »Brotsuppe
Ein paar Zutaten mixen, Brötchen aufschneiden und bestreichen und ab in den Backofen. Fertig sind die leckeren Pizzabrötchen. Mit diesem einfachen Rezept ist das Essen schnell und einfach zubereitet. Das Rezept ist mit den folgenden Zutaten je nach Hunger für 2 Personen geeignet. ZUTATEN: – 3 tiefgefrorene Brötchen– 1 Becher Schmand– 50 g Salami– 50… Read More »Einfaches Rezept für leckere Pizzabrötchen
In diesem Rezept stellt Louisa Shafia von eHow.com ein Rezept vor, das belegt, dass man leckere und gesunde Aufstriche auch selbst machen kann. Im Gegensatz zu den Fertigprodukten aus dem Supermarkt hat der Eiersalat aus dem einfachen Rezept weniger Fett, dafür aber deutlich mehr gesunde Inhaltsstoffe und Vitamine. Das Rezept ist mit den folgenden Zutaten je nach… Read More »Gesundes Sandwich mit selbstgemachtem Oliven-Eiersalat
Diesen Sahneflan kann man mit Marmelade, Caramell oder Schokosauce servieren. Ist sehr einfach in der Zubereitung. 🙂 ZUTATEN, THERMOMIX, TM31: 4 große Eier250 ml Kochsahne230 ml Vollmilch100 g Zucker500 ml WasserAlufolie2 oder 3 Servietten ZUBEREITUNG: 1. Eier und Zucker in den Mixbecher geben, für für 2 Minuten auf Stufe 3 mischen, Sahne und Milch beifügen,… Read More »SAHNEFLAN