Grießflammerie mit Rhabarber und Erdbeeren
Zutaten für 6 Personen Kompott: 200 g Rhabarber100 g Erdbeeren2 EL Zucker Grießflammerie: 750 ml + 125 ml Milch80 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Prise Salzabgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone3 Eier (L)150 g WeichweizengriesDekoration: Minzblättchen Zubereitung Rhabarber putzen, schälen und waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren putzen, waschen und halbieren. 2 Esslöffel Zucker in…